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1. Introducción
México es reconocido en el ámbito internacional, como uno de los países con
mayor diversidad biológica y cultural en el mundo (Sarukhán, Koleff, Carabias,
Soberón, Dirzo, Llorente-Bousquets, et al., 2009). En el territorio nacional, se
destaca al estado de Oaxaca como el estado con mayor riqueza biológica y
cultural del país (Sánchez, 2010; Ordóñez & Rodríguez, 2008), sin embargo,
dentro de este contexto de riqueza, también se hace notar el contraste con
respecto a los índices de rezago social y pobreza existente, ya que Oaxaca ocupa
el segundo lugar a nivel nacional bajo este rubro(Secretaría de Desarrollo Agrario,
Territorial y Urbano, 2014-2018).
Una forma de subsanar el rezago social y económico en el que se encuentran las
poblaciones rurales de Oaxaca ha sido mediante el establecimiento depequeños
negocios fundados por productores rurales para producir y comercializar productos
tradicionales de la región, quienes aprovechan los recursos naturales para su uso,
consumo y comercialización, así como la obtención de ingresos que permita la
subsistencia familiar, entre los que se destacan principalmente la producción del
mezcal, miel, café y artesanías.
Dentro del contexto de negocios de subsistencia se destaca la importancia del
capital social, ya quesegún Stam, (2013), el acceso a las redes personales del
capital social, impactan en el desempeñode las pequeñas y medianas empresas,
sin embargo, existen también variables moderadoras que pueden influenciar esta
relación, por ejemplo, los atributos de la empresa, las características del producto
e incluso el capital humano del emprendedor, por lo que de acuerdo con la